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做豆腐为什么要加石膏？对身体有害吗？_百度知道
做豆腐用的石膏，对人体是没有关系的，因为人体的代谢功能都很好，豆腐中主要是含有一些钙剂。 如果摄入过多，会导致部分人出现钙盐沉积，就是我们所谓的结石。少量的石膏做豆腐并不会对人体产生危害，因为人体可以将其代谢掉，反而能补充少量的钙质。 但如果一次性食用过量，则会产生一些副反应，比如石膏过量易引起结石。石膏加到豆腐里面，人吃了之后对身体无害吗？
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食用石膏粉 （做豆腐花）_百度知道
【本品特点】 功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。 用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。 北京豆腐脑 原料配方 碾成碎瓣黄豆5千克 瘦嫩羊肉1.5千克 熟石膏粉225克 干菱粉3.25千克 口蘑250克 花椒5克 蒜泥500克 精盐100克 酱油500克 辣椒油100克 麻油100克 味精5克 制作方法 1.制豆腐脑： (1)将黄豆用凉水泡胀 (春、秋季需 石膏得看是什么石膏，如果是可食用的石膏粉是可以用来做豆腐、豆花的，食用豆腐豆花是没什么问题的；如果是药用的石膏又分生石膏和熟石膏，生石膏性寒，需要中医诊断后配伍服用，尽量不要自行单独服用，熟石膏一般多外用；其他类的石膏就尽量别乱用食用石膏对人体有什么损害?_百度知道
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做豆腐要加入石膏，会对人体有害吗？听说吃多了会长结石
与其担心做豆腐加了石膏，倒不如在意做石膏的作坊是不是干净。 有的小作坊做豆腐，蚊虫在旁边爬，苍蝇在一边飞，那才叫真正的食品安全问题。 何必去为难一个小小的没有毒性的石膏呢。以前的还采用块状石膏做豆腐的时候，还要提前用火烧石膏，再把石膏研磨成粉末，除去粗粒杂质，用石膏1.5倍的水调成水细磨后再加水调成5倍的悬浮液（石膏液浓度为8％为好）。为什么用石膏点豆腐花做不成功呢？ 头条问答
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石膏豆腐有害吗?石膏点豆腐对身体有害吗？_百度知道
点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。 再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。石膏豆腐花 分 类 小吃 口 味 麻辣可口 主要食材 石膏粉，黄豆 特 色 细嫩，可口，营养丰富石膏豆腐花_百度百科
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做豆腐放石膏，那石膏对身体有影响不？_百度知道
但在做豆腐时放入适当的量是允许的，就好比食物添加剂，只要适量，对人体是没有伤害的. 没有影响，做豆腐放石膏的用意是使豆腐更有韧性和增加豆腐的凉性作用。. 没有什么影响的！. 配料： 豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油豆腐花（Beancurd Jelly）是用豆豉、干黄豆、生菜油、熟石膏粉为主材制作的一道汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐花）。豆腐花的制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，待黄豆吸饱水份后再加以打浆豆腐花
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做豆腐为什么要加石膏？对身体有害吗？_百度知道
做豆腐用的石膏，对人体是没有关系的，因为人体的代谢功能都很好，豆腐中主要是含有一些钙剂。 如果摄入过多，会导致部分人出现钙盐沉积，就是我们所谓的结石。少量的石膏做豆腐并不会对人体产生危害，因为人体可以将其代谢掉，反而能补充少量的钙质。 但如果一次性食用过量，则会产生一些副反应，比如石膏过量易引起结石。石膏加到豆腐里面，人吃了之后对身体无害吗？
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食用石膏粉 （做豆腐花）_百度知道
【本品特点】 功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。 用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。 北京豆腐脑 原料配方 碾成碎瓣黄豆5千克 瘦嫩羊肉1.5千克 熟石膏粉225克 干菱粉3.25千克 口蘑250克 花椒5克 蒜泥500克 精盐100克 酱油500克 辣椒油100克 麻油100克 味精5克 制作方法 1.制豆腐脑： (1)将黄豆用凉水泡胀 (春、秋季需 石膏得看是什么石膏，如果是可食用的石膏粉是可以用来做豆腐、豆花的，食用豆腐豆花是没什么问题的；如果是药用的石膏又分生石膏和熟石膏，生石膏性寒，需要中医诊断后配伍服用，尽量不要自行单独服用，熟石膏一般多外用；其他类的石膏就尽量别乱用食用石膏对人体有什么损害?_百度知道
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做豆腐要加入石膏，会对人体有害吗？听说吃多了会长结石
与其担心做豆腐加了石膏，倒不如在意做石膏的作坊是不是干净。 有的小作坊做豆腐，蚊虫在旁边爬，苍蝇在一边飞，那才叫真正的食品安全问题。 何必去为难一个小小的没有毒性的石膏呢。以前的还采用块状石膏做豆腐的时候，还要提前用火烧石膏，再把石膏研磨成粉末，除去粗粒杂质，用石膏1.5倍的水调成水细磨后再加水调成5倍的悬浮液（石膏液浓度为8％为好）。为什么用石膏点豆腐花做不成功呢？ 头条问答
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点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。 再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。石膏豆腐花 分 类 小吃 口 味 麻辣可口 主要食材 石膏粉，黄豆 特 色 细嫩，可口，营养丰富石膏豆腐花_百度百科
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但在做豆腐时放入适当的量是允许的，就好比食物添加剂，只要适量，对人体是没有伤害的. 没有影响，做豆腐放石膏的用意是使豆腐更有韧性和增加豆腐的凉性作用。. 没有什么影响的！. 配料： 豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油豆腐花（Beancurd Jelly）是用豆豉、干黄豆、生菜油、熟石膏粉为主材制作的一道汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐花）。豆腐花的制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，待黄豆吸饱水份后再加以打浆豆腐花
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【本品特点】 功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。 用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。 北京豆腐脑 原料配方 碾成碎瓣黄豆5千克 瘦嫩羊肉1.5千克 熟石膏粉225克 干菱粉3.25千克 口蘑250克 花椒5克 蒜泥500克 精盐100克 酱油500克 辣椒油100克 麻油100克 味精5克 制作方法 1.制豆腐脑： (1)将黄豆用凉水泡胀 (春、秋季需 石膏得看是什么石膏，如果是可食用的石膏粉是可以用来做豆腐、豆花的，食用豆腐豆花是没什么问题的；如果是药用的石膏又分生石膏和熟石膏，生石膏性寒，需要中医诊断后配伍服用，尽量不要自行单独服用，熟石膏一般多外用；其他类的石膏就尽量别乱用食用石膏对人体有什么损害?_百度知道
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但在做豆腐时放入适当的量是允许的，就好比食物添加剂，只要适量，对人体是没有伤害的. 没有影响，做豆腐放石膏的用意是使豆腐更有韧性和增加豆腐的凉性作用。. 没有什么影响的！. 配料： 豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油豆腐花（Beancurd Jelly）是用豆豉、干黄豆、生菜油、熟石膏粉为主材制作的一道汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐花）。豆腐花的制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，待黄豆吸饱水份后再加以打浆豆腐花
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