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了解更多关中石子馍,称石子饼、石头馍,是陕西关中地区流行的风味食品。 因其是将饼坯放在拇指大小烧热的鹅卵石上烙制成的,故而得名,又称砂子馍、饽饽馍。石子馍是陕西关中地区的一种面食,也叫干馍。. 因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又称砂子馍、饽饽。. 石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。. 什么是“石烹”呢?. 就是将石子烧热来直接加热食物使之熟化或投入装水的器皿加热水陕西石子馍——张云雷带你走近非遗
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